Fisiología del arroz

Fisiología del arroz

A través de este plato nuestro chef Daniel Gracía quiere mostrar al comensal una representación de los seis sentidos: Imaginación, vista, olfato, gusto, tacto y oído. Jugando con seis variedades distintas de arroz, cada una con un tratamiento y un acompañamiento. Os...
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