• bogavante-zortziko

Menú Tierra y Mar

75.0092.00

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92.00

Menú Tierra y Mar

Aperitivo del chef

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Ravioli de buey de mar

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Alcachofa rellena de sopa de calabaza, pequeñas verduras y jugo de su clorofila

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Pescado de mercado cocinado al estilo Zortziko

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Carré de Cordero asado, patata ratte, leche ahumada, coulis de pimiento asado

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El toque dulce

Crema de cereza, chantilly de mascarpone y chocolate crujiente

Pequeños placeres

*El menú puede tener modificaciones en función de la disponibilidad de productos de mercado.
*Caduca a los 12 meses de la fecha de compra

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