ZORTZIKO-GRILL

Aperitivos

Canelón de morcilla a la brasa sobre manzana asada

Anchoa del Cantábrico plateada en mariposa

Gazpacho de mango a la brasa

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Menú

Boletus salteados sobre jugo de pichón

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Chipirón asado sobre pan negro, aire de cebolla estofada y crocante de arroz

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Chuletón a la brasa “40 días de maduración”

Pimiento asado a la brasa

Patatas risoladas

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Cuajada de oveja latxa  sobre turrón de almendra y esponjado de mandarina

Nuestro pan Candeal esta hecho con masa madre

Precio 240€ IVA incluido (dos personas)

Este menú es para dos personas y se servirá a mesa completa

Los platos pueden cambiar según disponibilidad del mercado