MENU 6 PASES
Aperitivo del chef
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Vieira asada, croqueta líquida de colinabo y lulo
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Ravioli crujiente de naranja, salsa thai
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Pescado de mercado cocinado al estilo Zortziko
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Cochinillo asado y deshuesado, toffee de naranja
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El toque dulce
Helado de Boletus sobre bizcocho esponjoso de calabaza y crema de turrón de almendra
Pequeños placeres
75€
El menú puede sufrir modificaciones en función de la disponibilidad de productos de mercado.
Servicio de pan 3,00€ por persona
Our snack of the day
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Scallop, swede liquid croquette and lulo
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Orange ravioli, thai sauce
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Daily fish cooked according to our style
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Roasted and boneless suckling pig, orange toffee
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The sweet flavour
Boletus ice-cream over pumpkin sponge cake and creamy nougat of almond
Small sweets
75€
The menu can suffer modifications depending of the market availability.
Bread service 3,00€ per person