Menú de Reyes

 

Menú de Reyes 2020

Aperitivo

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Consomé crujiente, compota de frutas

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Ensalada templada de zamburiñas en texturas

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Risotto de lentejas e Idiazábal, papada ibérica crujiente y crema de pera

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Pescado de lonja cocinado al estilo Zortziko

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Carré de Cordero asado con crema de berenjena ahumada y panacota de pimiento rojo

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Copa de roscón de reyes

Bola de navidad

Precio por persona 70€ iva incluido

Menú disponible desde el viernes día 3  hasta el lunes día 6 de enero

 Este menú  puede estar  sujeto a modificaciones según la disponibilidad  de productos de mercado