Menú 3

Platos al centro

Salmón ahumado en casa, sopa de coco y eneldo
Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo
Micuit de foie con gelée de Moscatel
Pulpo asado sobre lactonesa de pimentón, algas marinas
Croquetas de: Jamón, chipirón, mejillón, pimiento rojo y bacalao
&
Lingote de bacalao sobre pisto y dos salsas

Postre

Tiramisú, helado de arroz con leche

Café o infusión

Bodega

Blanco: Mendiolagan, Txakoli
Tinto: Vendimia Seleccionada, Rioja

Precio 77 € IVA incluido  

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