Menú de Reyes

Menú de Reyes 2019

Aperitivo

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Ceviche de langostinos, helado de moscatel, jugo de manzana ácida y copos de foie

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Raviolis de plancton rellenos de queso y manzana, panceta laqueada

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Pescado de lonja cocinado al estilo Zortziko

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Cochinillo al horno, chutney de tomate y bulgur crujiente

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Lingote de turrón con helado de chocolate a la naranja

Bodega

Nekora, D.O. Rueda

La Vendimia, D.O. Ca. Rioja

Agua mineral

Café o infusión

Precio por persona 75€ iva incluido

Menú disponible únicamente el sábado 5 y el domingo 6 al mediodía

Este menú  puede estar  sujeto a modificaciones según la disponibilidad  de productos de mercado