DANIEL GARCÍA
Una carrera dilatada
En 1975 abre su primer restaurante en una población cercana a la capital bizkaina.
su gran cocina.
En 1989 inaugura un nuevo restaurante, que hereda el nombre de ZORTZIKO, mientras el local abierto en 1981 pasa a llamarse EL VIEJO ZORTZI.
En 2005 crea el Aula de Cocina Daniel García
SOBRE ZORTZIKO
una cocina que ha visto mundo
A nivel nacional ha representado su cocina en un gran número de ciudades españolas
Zaragoza
San Sebastián
Vitoria
Logroño
Santander
Madrid: Presentación de Bilbao-Bizkaia en la edición de Fitur 2011, en Madrid.
múltiples desplazamientos al extranjero
A nivel nacional ha representado su cocina en un gran número de ciudades españolas
Londres
Puerto Rico
otras ciudades que han conocido su cocina
Italia: Argenta, Milán y Roma
Alemania: Frankfurt, Munich y Colonia
Austria: Salzburgo
EEUU: Nueva York y Boise
China: Don Guan y Guangzhou
China: Don Guan y Guangzhou
Colombia: Bogotá y Medellín
Inaugura la Torre Iberdrola a la que asistieron entre otros sus Majestades Los Reyes
Participó en el evento de la presentación de la Guia Michelin 2013/14
COLABORACIONES
Ha participado además en numerosos programas de televisión y realiza colaboraciones periódicas tanto en medios de comunicación especializados en gastronomía como en prensa genérica y programas de radio.